 |
‘Finesse Wine Academy’ 2007 yılında
kurulmuş, Ulusal ancak ticari amacı olmayan bir programdır. Bu program,
aynı zamanda misyonu gereği ‘ Association de la Sommelerie
Internationale – ASI’nın uygulamış olduğu “Sommeliere” eğitim
programının “Finesse Wine Academy” uzman eğitim kadrosu tarafından,
gastronomi sektöründe şarap satma ve işletmenin şarap menüsünde bulunan
şaraplara hakim “meslek üyeleri”, yani şarap garsonları yetiştirmeye
yönelik indirgenmiş bir eğitim programıdır.
“Fınesse Wine Academy” nin amacı, şarap ve içki sektöründeki profesyonel
adaylar için eğitim organizasyonları ve diğer benzer etkinlikleri
düzenleyerek, uluslararası platformda oluşan bilgi havuzundan yine
profesyonel adaylarına metodik ve mesleki bilgi aktarımı sağlamaktır.
|
|
Akademimiz; çalışma prensipleri gereği,
gastronomi sektöründe sıklıkla ihtiyaç duyulan ‘Şarap Garsonu’ ( ki biz
buna Sommelier adayları diyoruz ) için sertifika programları da
düzenler.
Bu program 16 saat olup, eğitim sonunda
sınav yapılacak ve başarılı olan katılımcılar başarı sertifikası almaya
hak kazanırlar.
|
